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內容簡介
就阿拉伯各國文化發展方向而言，阿拉伯人似乎早已為自己的族群和文化定位，在全球化中堅守宗教訓誨，維護傳統價值，而這種堅持讓阿拉伯文化在今日世界顯得突出，而且彌足珍貴。
作者介紹
鄭慧慈
沙烏地阿拉伯紹德國王大學阿拉伯語文學博士，現任政治大學阿拉伯語文學系教授兼外語學院院長。曾居住在阿拉伯世界十餘年，熟諳阿拉伯文化。著作包含以阿拉伯文及中文撰寫的專書與論文，前一本書是《阿拉伯奇想千年》（天下文化）。
目錄
前言：當代阿拉伯國家文化發展概況
上篇 世俗生活及其蘊含
Chapter 1 飲食文化
阿拉伯式風味餐飲 / 謹守用餐儀節 / 無香料則不歡 / 世界最早的咖啡 / 待客之道
Chapter 2 服裝飾物
伊斯蘭傳統禮教 / 沙烏地阿拉伯的面紗 / 實用的創意美學 / 顏色的裝飾 / 香精與薰香
Chapter 3 居住與移動
帳篷的生活型態 / 城市的居住空間 / 交通：從駱駝到捷運 / 郵務：傳遞靠運氣 / 擁有絕佳方位感 / 特有種沙漠動物
Chapter 4 民情與宗教
問候的禮儀 / 送禮文化 / 新生兒七日禮 / 婚禮 / 割禮與身體清潔 / 葬禮 / 齋月禮 / 朝聖禮
Chapter 5 女性世界
美女的標準 / 女人的地位 / 戀愛與婚姻 / 多妻制日漸式微 / 嚴禁婚外情 / 離異的自由 / 當代傑出的阿拉伯女性
Chapter 6 制度與產業
哈里發制度 / 效忠儀式 / 軍隊武力 / 聖戰：盡其所能 / 貨幣 / 稅制與國庫 / 對外貿易 / 各行各業
下篇 精神生活與創意
Chapter 7 知識與教育
知識無價 / 資料取得與著書立論 / 研究方法的形成 / 學術座談的傳統 / 清真寺教育 / 學校教育與圖書館 / 師生倫理 / 現代大學教育發展
Chapter 8 語言與文字
世界最困難的語言之一 / 阿拉伯語法的制定 / 西方語言裡的阿拉伯外來語 / 阿拉伯語音的特性 / 派生性與同義詞 / 變尾現象
Chapter 9 文學
詩歌 / 講詞 / 故事 / 傳記與遊記 / 阿拉伯文學中的情與慾
Chapter 10 歷史與哲學
偉大的史書與史學家 / 第一位探討愛的哲學家 / 世界是永恆的，不是被創造的 / 現代伊斯蘭何去何從
Chapter 11 藝術
音樂 / 傳奇人物：黑鳥 / 舞蹈 / 繪畫與書法 / 建築
Chapter 12 科學
醫藥學 / 阿拉伯數字 / 數學與物理學 / 天文學 / 曆法 / 解夢學
參考書目
序
2016年6月突發奇想出版《阿拉伯奇想千年》，記錄個人在阿拉伯世界十餘年的生活經驗，以故事型態呈現阿拉伯人的生活與文化，也將深藏內心的阿拉伯思慕寄託在此書的迪瓦尼書法體阿拉伯文書名Alf ‘Ᾱm Min ash-Shawq（千年思慕）裡。
《阿拉伯奇想千年》以及2015年出版的《阿拉伯文學史》中所未涉及或未詳述之阿拉伯文化與思想，都盡可能簡易的將之呈現在本書中。本書分為上、下兩篇。上篇敘述阿拉伯人的世俗生活及其蘊含，包含阿拉伯人的食、衣、住、行、生活習慣、傳統價值等文化狀態。下篇敘述精神生活及創意，包含古今阿拉伯人重要的思想成果及其遺留在世人日常生活上的痕跡。各主題尤其著墨於他們與世界主流文化相異的思想與價值，並穿插一些著名的阿拉伯故事及個人在當地生活的經驗，期待能讓讀者輕鬆的了解阿拉伯文化概況。
所謂阿拉伯文化，其實無法全數囊括在伊斯蘭文化之下，其內涵除了伊斯蘭思想價值之外，尚包含許多部落傳統習俗、地域性的民間信念及外來文化傳統的痕跡。而伊斯蘭文化儘管以阿拉伯人的思想為根源，但因伊斯蘭幅員廣闊，隨著文明的發展，自然也不等同阿拉伯文化，譬如所謂「伊斯蘭藝術」便是綜合古代各民族的智慧，經過歷代伊斯蘭思想的淬鍊發展而成。
今日被西方分割成二十二個國家的阿拉伯世界，因為其政治、歷史背景的不同，彼此的文化差異日趨明顯。譬如東非的索馬利亞，儘管古代曾是商業重鎮，今日經濟卻極度疲乏，幾無文化進展可言；極度富裕的阿拉伯海灣國家文化發展正走在世界的尖端，還有許多古文明的阿拉伯國家，如敘利亞和伊拉克正處於戰爭、暴亂的地獄裡，任何發展都停滯不前。
阿拉伯各國文化發展方向，反映它們對西方文化的接受度。整體而言，阿拉伯人似乎早已為自己的族群和文化定位，難以被今日強勢文化所同化，在全球化中堅守宗教訓誨，維護傳統價值，反傳統的思維終究無法在阿拉伯世界永續存在。從另一個角度來看，這種堅持讓阿拉伯文化在今日世界顯得突出，且值得珍惜。
詳細資料
- ISBN：9789573280842
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 304頁 / 14.8 x 20.9 x 1.55 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
內容連載
◆阿拉比卡＝阿拉伯
咖啡一詞源自古老的部落社會，在伊斯蘭之前，此詞是「酒」的名稱之一，在古詞典《阿拉伯人的語言》（Lisān al-‘Arab）裡，此詞意即「酒」，其詞根qahā意為「喪失食慾」。
咖啡借用酒的詞彙，在於兩者顏色相仿，或因兩者都會讓飲用者沒有食慾或精神上起變化。英文coffee 便是來自阿拉伯語的qahwah。早自蒙昧時期，阿拉伯詩便經常以qahwah 來表達「酒」，譬如詩人阿厄夏（al-A‘shā Maymūn bn Qays）在詩裡便說：
我倚靠著，
和他們爭折羅勒枝（妙語如珠），
苦澀的qahwah，
濾器還濕著。
十世紀的穆斯林學者醫師剌奇（ar-Rāzī）最早在他著名的醫書《醫學總匯》（Al-Hawī fī at-Tibb）裡提及咖啡豆。十一世紀伊本．西納（Ibn Sīnā）也在他廣為流傳的名著《醫典》（Al-Qānūn fī at-Tibb）裡，將咖啡豆列入七百六十種藥材之一。
今日對於飲用咖啡的來源有很多不同的說法，阿拉伯人認為十五世紀衣索匹亞或葉門地區，一位牧羊人發現他的羊群屢次吃過一種植物後便會活潑亂跳，人們於是發現咖啡可以提神，衣索匹亞人最初便是生食咖啡。由於衣索匹亞與葉門地區往來頻繁，後來透過阿拉伯人引進亞美尼亞、波斯、土耳其、北非等地，再由伊斯蘭世界傳入歐洲和美洲。葉門或衣索匹亞應是咖啡豆的原生地，葉門人最早將咖啡豆烘培為食材。最著名的Arabica 指的便是葉門阿拉伯咖啡，摩卡（Moch）咖啡則溯源於葉門摩卡港（Mocha Port）。
十五世紀中葉之後咖啡傳入阿拉伯半島北部，即今日沙烏地的息加資（俗稱漢志）地區。將咖啡引進阿拉伯半島的是一位葉門亞丁的官員。因為他與非洲衣索匹亞有生意往來，將咖啡由葉門傳進阿拉伯半島。咖啡傳到麥加時，遭到一派宗教人士的杯葛，他們將咖啡列為如酒一樣的飲料，認為它會削弱人的理智。因此，咖啡在麥加的發展狀況時好時壞，曾經一度被宗教禁止，違禁者甚至會被監禁或當眾遊街鞭打。直至近兩、三百年，咖啡才百無禁忌的在沙烏地阿拉伯全國盛行。
咖啡在葉門一直無法發展，因為當權者認為這種有提神作用的飲料，有違傳統觀念所標榜的英雄精神而極力反對。前述葉門官員後來離開官場，轉變成蘇菲行者，飲咖啡的習慣因此流行於蘇菲圈內，幫助他們熬夜行儀。葉門社會高層也開始流行喝咖啡，並逐漸散布在學術圈中。
最近有人問了我一個問題：蜀漢是不是亡於北伐？其實回答這個問題我是挺矛盾的。 我喜歡讀三國演義，喜歡背靠漢朝血統、身邊良將如雲的劉備組建的蜀漢，劉備手下的大將和謀士我隨便信手拈來：趙雲、關羽、張飛、馬超、黃忠、嚴顏、魏延、諸葛亮、法正、龐統、徐庶等等，可謂人才濟濟，占盡了「人和」，隨便拎出一個人都可以拍成一部電影。可是蜀漢最終還是失敗了，曾經讓我一度非常的傷心難過，我一直覺得他是可以統一中原回復漢朝的。但是演義始終是演義，回歸真實歷史我們可以發現，蜀漢的滅亡是多因素造成。他的滅亡是歷史的必然性。 ... 1、蜀漢的衰落始於失荊州和人才的斷層 熟知歷史的我們都知道，劉備真正資本的起點是從吳蜀聯合在赤壁一帶打敗了南征的曹操的開始，直至拿下了荊州和兩川之後，在地理上，三國鼎立的雛形已經拉開，後面三國國君相繼稱王之後，才正式有了三國鼎立的說法。即使這樣，蜀漢在三國的實力依然不是最強的，他需要的依然是養精蓄銳和繼續聯吳抗曹。但是格局開始瓦解是從關羽大意失荊州開始。關羽的傲慢和無禮使得吳蜀聯盟正式瓦解，孤立無援的荊州最後在吳魏聯盟下被東吳再次拿下，失去荊州的蜀漢猶如失去了一條胳膊。惱羞成怒的劉備不顧及國家的戰略和國力的不平等，舉國之兵遷怒於東吳，在著名的夷陵之戰中，蜀漢軍團不但沒有取得勝利，反而使得蜀國遭受重創。劉備也在這次失誤中積累下了重病，不久後去世。在失荊州和夷陵之戰中，蜀國不但失去了一塊戰略要地，更關鍵是失去了一大批的將領，包括關羽、張飛、黃權、傅肜、張南、馮習、程畿等，劉備前期攻打兩川時期是去了龐統、吳蘭、雷銅，稱帝後黃忠、馬超、法正、劉巴先後病故。夷陵之後，其實蜀漢的人才已經凋零了一大片。加上後面擁有諸葛亮這樣的大統帥執政和統領軍事，眾人皆知他平生謹慎又喜歡事必躬親，造成了很多人無法得到真正的鍛鍊。蜀漢後期廖化當先鋒也就被人詬病了。 ... 2、蜀國的地理位置和經濟實力 荊州對於蜀國來說是非常重要的，他就像一把劍插在東吳的心窩上，無論兩川之地有任何的動作，東吳都不敢覬覦蜀川，也為蜀漢伐魏防住了來自於東面的威脅。但是失去荊州之後的蜀漢其實生存已經很不容易了，還好兩川的地理位置相當優越。李白曾經有一首很知名的詩講的就是蜀國地理「噫吁嚱，危乎高哉！蜀道之難，難於上青天！」。吳魏兩國想要攻進蜀漢其實是有很大的難度的，主要是道路不通暢。地理的位置也成為了蜀漢能活這麼長時間的原因之一。但是道路的不通暢也讓出川的軍隊在補給上很不方便，諸葛亮北伐失利的一個很大原因就是糧草不濟，註定了出川就只能攻打一段時間，一段時間打不下來就只能回去。蜀漢的經濟實力在三國中也並不好，有史學家曾經調查過三國時期的人口，全國人口大概900萬人，魏國占了一半，東吳兩三百萬人，蜀漢只有可伶是百來萬。在以農耕為主的古代來說，人口基數是非常重要的，他是國家糧食和兵力源源不斷的保障，所以就算三國之間通過不斷的互相消耗，蜀漢也不占一點優勢。據史料記載，其實三國著名的夷陵之戰中，劉備所帶的兵馬也不過是八萬人而已。 ... 3、國君繼承人和隊伍的劣勢 三國有一句名言很知名：扶不起的阿斗。這個阿斗說的就是蜀漢後主劉禪。我曾經看到一些自媒體在自嗨，說劉禪是一個非常有能力的君主，就是因為這樣才能使得蜀漢在劉備去世後能再活幾十年。每個人都有每個人的想法，我覺得他的能力並不是很突出。蜀漢後面之所以能活那麼久，因素有很多，一方面是三國之間斷斷續續的聯合和瓦解，魏強則吳蜀聯盟，蜀強則吳魏聯盟；另一方面是我在前面說到的地理位置，蜀漢易守難攻，只要他們內部不作死，吳魏想攻打蜀國還是心理要有點準備的。蜀國內部其實也不是那麼的統一，我們知道劉備的根基是通過多年的南征北戰徵集而來，具體來說是分成了：故舊集團（類似於張飛、關羽、趙雲等）、荊州集團（諸葛亮為主）、東洲集團（劉璋劉焉舊部）和益州本地集團。集團之間其實並沒有說那麼和諧，除了故舊集團和荊州集團擁有強大的北伐中原的雄心壯志之外，其他也沒有表現出太強烈的慾望。 ... 4、北伐 北伐其實是我最不想講的一個系列，因為它並不是決定性因素，但是在蜀漢的滅亡的過程中也扮演了一些重要的角色。北伐大致分為兩個階段，一個是諸葛亮6次北伐，出師未捷身先死，壯志未酬；一個是姜維的9伐中原。其實這兩個系列的北伐沒有給魏國帶來毀滅性的災難，反而我覺得是劉備伐吳倒是給蜀漢帶來的重創。但是多次的北伐也給了本來國力就一般的蜀漢拖進了更困難的一層，記住薛兆豐老師的一句話：凡競爭必有成本，凡爭奪必有妥協。蜀漢也在這一次次的競爭中、妥協中失去了戰力和國力。 ... 總結來說，蜀漢的滅亡是多因素結合的過程，北伐我覺得只是一方面，讀者您覺得呢？
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